“Bio sam utučen i iznemogao od tog turobnog
jutra i perspektive žalosne budućnosti. Ali, u istom tom trenutku kad mi je gutljaj čaja, pomiješan s mrvicama kolača, dotakao nepce, ja uzdrhtah, obrativši pažnju na nešto izvanredno što se zbivalo u meni. Preplavilo me je neko divno uživanje koje se pojavilo bez ikakve veze s bilo čime oko mene, nisam mu znao uzrok …“
Upravo ove Proustove riječi iz Potrage za izgubljenim vremenom najbolje opisuju našu obiteljsko/restoransku filozofiju - potragu za izgubljenim jelovnicima i jelima koje su kuhale naše bake, koje nas vraćaju u djetinjstvo. Sva naša hrana i prilozi su tradicionalni, upravo onakvi kakvi su se stoljećima posluživali na dalmatinskim stolovima. Stoga su i naše namirnice svježe, lokalne i sezonske. Riba je iz Jadranskog mora, meso iz ekološkog uzgoja, a voće i povrće iz malog obiteljskog gospodarstva. Sva jela s grilla pripremljena su na drvima, škropljena samoniklim ružmarinom umočenim u maslinovo ulje. Vina su lokalna, proizvedena strašću malih i srednjih vinara od kojih se neki mogu pohvaliti prestižnom Decanterovom nagradom.
Dobar tek !
“Nek hrana bude tvoj prvi lijek”!
SVJEŽA HRANA – DOSTAVA NA VAŠ BROD
Dragi gosti, nudimo vam mogućnost dostave hrane na vaš brod. Stoga, ako vam se ne ide u restoran iz bilo kojeg razloga, slobodno nas nazovite na broj telefona koji se nalazi u kontaktu i naručite hranu. U što kraćem vremenu gumenjakom ćemo je dostaviti na vaš brod.
HLADNA PREDJELA
TOPLA PREDJELA
GLAVNA JELA
* zbog dugotrajne pripreme Peka sa mora naručiti nekoliko sati unaprijed, najmanje za četiri osobe.
